Caracóis com pimenta 250g

Caracóis com pimenta preparados por Isy’s Kitchen com

• 2 lbs (cerca de 0,907Kg) de caracóis jumbo sem casca
• 2 cebolas grandes
• 2 pimentos scotch bonnet
• (Dependendo da tua tolerância)
• 1 pimento pequeno
• 2 colheres de sopa de pó de camarão
• 1 colher de chá de caldo de marisco em pó
• Um quarto de chávena de óleo
• 1 folha de louro

A carne de caracol é muitas vezes considerada uma iguaria que oferece uma série de nutrientes, como se pode ver abaixo:

1. Informação nutricional (por porção de 4 onças de caracóis crus):
   • Calorias: 102
   • Gordura: 2 gramas
   • Colesterol: 57 miligramas
   • Sódio: 79 miligramas
   • Hidratos de carbono: 2 gramas
   • Proteína: 18 gramas.
2. Teor de proteínas:
   • Os caracóis fornecem proteínas semelhantes às encontradas na carne de porco e de vaca, mas com um teor de gordura significativamente mais baixo.
3. Nutrientes adicionais:
   • Ferro: Essencial para o transporte de oxigénio no teu corpo e para a saúde em geral.
   • Cálcio: Apoia ossos fortes e reduz o risco de osteoporose.
   • Vitamina A: Reforça o teu sistema imunitário e promove a saúde dos olhos.
   • Outros minerais como o zinco e o magnésio também estão presentes nos caracóis.
4. Benefícios para a saúde:
   • Melhora a anemia: Os caracóis são ricos em ferro, o que os torna úteis para tratar a anemia por deficiência de ferro.
   • Saúde do coração: O seu baixo teor de gordura e elevado teor de proteínas contribui para a saúde do coração.