Sopa de Afang preparada pela Isy's Kitchen com os ingredientes abaixo indicados:
- 15 chávenas de folhas de água doce cortadas às rodelas.
- 3 chávenas de folhas de oziza frescas moídas
- 1/2 chávena de lagostins triturados
- 1 cabeça de peixe (tamanho médio)
- 1,5 chávenas de óleo de palma
- 1 chávena de pervinca (opcional)
- 1 Knorr em cubos
- 2 peixes secos de tamanho médio
- 6 pimentos scotch bonnet
- Caracol (facultativo)
- 2 kg de carne variada
- Sal a gosto
A sopa é saborosa e deliciosa.
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